FORNO COMBINADO DON BIDONE 10 GN ELÉTRICO TRIFÁSICO FCDB10E - VENÂNCIO

ARACTERÍSTICAS
Máximo em tecnologia de cocção;
Funções disponíveis no controlador: SECO - COMBINADO - VAPOR REGULÁVEL - REGENERAÇÃO;
Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores;
Economize substituindo vários equipamentos por um só;
Modelo para 10 e 12 GNs;
Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números;
Sistema de lavagem Bio Wash®;
Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de uma sonda inserida no interior do alimento;
Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno;
Fornos trifásicos de 220v, 380 ou 440V;
Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente.

INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Número de refeições aproximadas: 500/600
Entrada de Água (BSP): 3/4"